Povećaj veličinu slova Vrati na prvobitnu veličinu slova Samnji veličinu slova štampaj štampaj
 

Pošalji prijatelju

15. 05. 2018.

Ovih 5 stvari nikada nemojte da stavljate u mirkotalasnu!

Mikrotalasna pećnica u milionima domova olakšava život. Međutim, stručnjaci upozoravaju da postoje određene stvari koje nikako ne bi trebalo da se zagrevaju u mikrotalasnoj. Pogledajte koje su to stvari.

Ovih 5 stvari nikada nemojte da stavljate u mirkotalasnu!

Foto.dnevno.rs

1. MAJČINO MLEKO

Novorođenčad iz majčinog mleka dobijaju ključne agense koji se bore sa bakterijama. U jednom istraživanju, otkriveno je da se u majčinom mleku prilikom zagrevanja u mikrotalasnoj povećava rast ešerihije koli i to 18 puta više nego u mleku koje se zagrevalo van mikrotalasne. Mleko koje se grejalo u mikrotalasnoj na nižim temperaturama imalo je smanjenu količinu izoenzima i takođe je podsticalo razmnožavanje bakterija opasnih po bebe.

2. BROKOLI

Brokoli se jako brzo greje, te nije ni čudo što se toliko koristi u mikrotalasnoj. Ali, svaki oblik kuvanja povrća ubija određenu količinu nutrijenata u njima. Kuvanje na pari je najbolje, iako se i tada gubi oko 11 posto antioksidanata iz brokolija. Međutim, kuvanjem brokolija u mikrotalasnoj sa malo vode gubi se i do 97 posto antioksidanasa.

3. ZAMRZNUTO VOĆE

Kupovina zamrznutog voća zapravo i nije toliko loše, jer se ono zamrzava kada je zrelo i tako se zadržavaju svi nutrijenti u njemu. Voće počinje da gubi svoja svojstva čim se ubere, te zato smrznuto voće može da ima i više vitamina i antioksidanasa u sebi od onog sveže ubranog, jer ono obično stoji u magacinima duže vreme. Ruski naučnici su krajem sedamdesetih otrkili da se odmrzavanjem voća u mikrotalasnoj glukozid i galaktoza pretvaraju u kancerogene supstance. Takođe, ruski naučnici su u devedesetim otkrili i negativan uticaj mikrotalasne na imunitet. Zato je zamrznuto voće najbolje otopiti u frižideru ili prosto na sobnoj temperaturi. Sveže voće gubi na nutrijentima jer nekada predugo stoji u magacinima i na tezgama.

4. ZAMRZNUTO MESO

Neke mikrotalasne se rotiraju, a neke ne, što može da dovede do neravnomernog kuvanja hrane. Zamrznuto meso je vrlo teško odmrznuti u mikrotalasnoj, jer mu treba dosta vremena, a često se dešava da krajevi postanu braon, dok sredina ostane zamrznuta.Takođe, ako se meso odmah ne skuva po odmrzavanju, rizikujete razmnožavanje bakterija u njemu. Japanski istraživači su utvrdili da ako se meso kuva duže od 6 minuta u mikrotalasnoj, gubi veliku količinu vitamina B 12. Najbolje je da ostavite mesto da se odmrzne u frižideru preko noći ili da se ispira pod vodom.

5. PLASTIČNE POSUDE

Držite plastiku podalje iz mikrotalasne. Kada grejete hranu u plastici, ona ispušta toksične hemikalije pravo u vašu hranu, a to može biti i kancerogeno. Hemikalije koje mogu da se ispuste iz plastike takođe se odnose i na plastične flašice u kojima se zagreva majčino mleko. Zato budite oprezni sa tim šta stavljate u mikrotalasnu.

Izvor: Dnevno.rs

Tagovi

Nema komentara.

Ostavi komentar

antiRobotImage

Anketa

Možete li da zamislite život bez Android telefona!?

Ma kakvi, ne znam gde mi je glava ako mi telefon nije pri ruci!

Ne, previše sam se navikao na sve mogućnosti koje moderni telefoni pružaju!

Naravno da mogu, ni nemam takav telefon, niti mi treba!

Uspaničim se čim mi se baterija isprazni, zavisan sam od svog smart telefona!

Nemam telefon uopšte!

Rezultati