Povećaj veličinu slova Vrati na prvobitnu veličinu slova Samnji veličinu slova štampaj štampaj
 

Pošalji prijatelju

Kuhinja Ivica Dragutinović fudbaler

22. 10. 2011.  - Autor: Ljiljana Stanišić

Španska kuhinja me potpuno osvojila

Fudbaler, koji je nedavno otvorio restoran u Beogradu, tvrdi da specijaliteti iz Španije ne mogu da ostave ravnodušnim nijednog ljubitelja dobre hrane

Ivica
Ivica

Nakon fudbalske karijere koju je 17 godina gradio širom Evrope, Ivica Dragutinović odlučio je da se posveti ugostiteljskom poslu. U luksuznom restoranu „El Derecho", koji je nedavno otvorio, Ivica je ekipi Press revije pokazao kulinarske sposobnosti.
Dok je pripremao teletinu, Dragutinović je govorio o omiljenim specijalitetima.
Ivica
Ivica

- Najviše mi odgovaraju španska i italijanska kuhinja, a najmanje belgijska. Španska pršuta i sir su nešto najbolje što čovek može da okusi. Španci imaju izvanredno meso, a njihova paira nijednog ljubitelja dobre hrane ne može da ostavi ravnodušnim - tvrdi Ivica.
Kaže da je probao mnoge nesvakidašnje specijalitete, a najviše je oduševljen zmijskim i golubijim mesom.
a

Kolač dolče bosko


Sastojci:
l 100 g brašna
l 180 g margarina
l 80 g šećera
l slatka pavlaka
l teglica kandiranog šumskog voća
l 30 g noćolate
l 10 g čoko-zrnaca
l teglica kompota od trešanja
Priprema:
Istopiti šećer sa margarinom, dodati brašno i tu smesu ispeći u rerni. Umutiti slatku pavlaku i noćolato i premazati preko podloge koja se pekla u rerni. Preliti kandiranim voćem i dekorisati trešnjom.


- Probao sam mnoge vrste buba, obožavam i žablje batake, zečetinu, konjetinu... Golubije meso je daleko bolje od pilećeg, a i zmija je izvanredan specijalitet. Ali, nikada ne bih probao meso psa i mačke, koji se često nalaze na meniju u Kini - izričit je fudbaler.
Najdraže mu je kada sa suprugom Selin, poreklom Belgijankom, i ćerkama Elenom i Sarom uživa za porodičnom trpezom.
- Za čoveka koji nedeljno u kući provede samo dva dana porodični ručak je najdragoceniji. Iako se naši ukusi razlikuju, našli smo rešenje - piletinu, koju ćerke obožavaju. Supruga i ja preferiramo paste, ne mogu da zamislim dan bez tog italijanskog specijaliteta - kaže Ivica.
Iako je ljubitelj mesa, šarmantni Prijepoljac tvrdi da ne bi mogao da usmrti životinju.
- Divljač obožavam, posebno fazane i zečetinu. Ali, ne bih mogao sebe da zamislim kao lovca - poručuje Dragutinović.
Mada ne voli slatkiše, planira da nauči da pripremi neku poslasticu.
Ivica
Ivica

- Nisam ljubitelj slatkiša, mada ponekad pojedem voćnu ili čokoladnu poslasticu. Striktno se pridržavam režima ishrane koji je predviđen za sportiste. Volim da se hranim kvalitetno i zdravo, a tu nema mesta za slatkiše. Mada, voleo bih da naučim da spremim i neku poslasticu - kaže Ivica. 

Izvor: PRESS

Tagovi

Nema komentara.

Ostavi komentar

antiRobotImage

Anketa

Možete li da zamislite život bez Android telefona!?

Ma kakvi, ne znam gde mi je glava ako mi telefon nije pri ruci!

Ne, previše sam se navikao na sve mogućnosti koje moderni telefoni pružaju!

Naravno da mogu, ni nemam takav telefon, niti mi treba!

Uspaničim se čim mi se baterija isprazni, zavisan sam od svog smart telefona!

Nemam telefon uopšte!

Rezultati