Povećaj veličinu slova Vrati na prvobitnu veličinu slova Samnji veličinu slova štampaj štampaj
 

Pošalji prijatelju

30. 11. 2021.

Štrudla sa krem sirom i dimljenim mesom

Kombinacija dimljenog mesa, povrća, sira i testa čini ovo jelo veoma pikantnim.

Štrudla sa krem sirom i dimljenim mesom

Foto:B92.net

Sastojci:

  • 1 pakovanje lisnatog testa (450 g)
  • 50 g rastopljenog maslaca
  • čen belog luka
  • 2 crna luka
  • 100 g dimljene svinjetine
  • 500 g brokolija
  • 100 g celera
  • crvena paprika
  • šargarepa
  • so
  • 200 g kisele pavlake
  • 3 jajeta
  • 100 g seckanog gauda sira
  • 4 kašike seckanog začinskog bilja
  • biber
  • muskatni oraščić
  • 300 g krem sira
  • kašika soka od limuna
  • 2 kašike pavlake
  • 80 g parmezana

Priprema: 
 

1. Ocediti zamrznuto lisnato testo. Lako zaviti u rolnu i premazati sa 30 g maslaca. Oljuštiti beli i crni luk i iseckati. Iseckati svinjetinu. Beli i crni luk i svinjetinu peći na tihoj vatri u jednom tiganju bez dodavanja masti. 

2. Oprati brokoli, celer, papriku i šargarepu i sve očistiti i iseći na male komade. Kratko blanširati u posoljenoj vodi, preliti hladnom vodom i ostaviti da se ocedi. Rernu zagrejati na 180 stepeni. 

3. Pomešati kiselu pavlaku, jaja, gauda sir i kašiku začinskog bilja. Pobiberiti, dodati muskat i povrae i posoliti. 

4. Mešavinu sa crnim lukom i slaninom rasporediti po lisnatom testu, a onda preko toga dodati mešavinu sa sirom i povraem. Štrudlu pažljivo zaviti u rolnu i peći 35 minuta. Povremeno premazati rolnu rastopljenim maslacem. 

5. Pomešati krem sir, sok od limuna, pavlaku, začinsko bilje, biber i so. Dodati parmezan i sipati u činiju. Po želji garnirati sa začinskim biljem. Štrudlu od povrća servirati sa krem sirom sa začinskim biljem.

Izvor: B92.net

Tagovi

Nema komentara.

Ostavi komentar

antiRobotImage

Anketa

Možete li da zamislite život bez Android telefona!?

Ma kakvi, ne znam gde mi je glava ako mi telefon nije pri ruci!

Ne, previše sam se navikao na sve mogućnosti koje moderni telefoni pružaju!

Naravno da mogu, ni nemam takav telefon, niti mi treba!

Uspaničim se čim mi se baterija isprazni, zavisan sam od svog smart telefona!

Nemam telefon uopšte!

Rezultati