Povećaj veličinu slova
Vrati na prvobitnu veličinu slova
Samnji veličinu slova
štampaj
štampaj
Pošalji prijatelju
Za one koji vole drugačije ukuse: Tofu sa povrćem
Osnovni sastojci su šampinjoni, šargarepa, bambus, paprika, tofu, boranija.
Foto:superzena.b92.net
Sastojci:
- 100 g šampinjina
- 2 šargarepe
- 1 vezica mladog luka
- 100 g bambusovih izdanaka
- mala crvena paprika (po želji ljuta)
- luk
- 200 g tofua
- 50 g pirinčanih rezanaca
- 8 kašika ulja repice
- 100 g mlade boranije
- 100 g cvetića karfiola
- 4 kašike soja sosa
- 4 kašike desertnog vina
- 1 kašičica šećera
- mešavina 5 kineskih začina
- 150 ml bujona
- 1-2 kašičice gustina
- so, biber
Priprema:
1. Šampinjone iseći na listiće, šargarepu na štapiće, mladi luk i oceđene bambusove mladice na manje komade, a očišćenu papriku na kolutiće. Iseckati luk vlašac, a tofu isecite na komade veličine zalogaja. Testeninu skuvajte prema uputstvu na pakovanju.
2. Sve vreme mešajući, pržite na vrućem ulju šampinjone, šargarepu, bambus i mladi luk oko 5 minuta. Potom dodajte boraniju i tofu pa pržite još 4-5 minuta.
3. Umešajte soja sos, vino, šećer, so, mešavinu začina (po ukusu) i bujon, dodajte gustin koji ste razmutili u malo hladne vode, pa pustite da se kratko prokuva.
4. Rezance ocedite, umešajte ih u povrće sa tofuom i poslužite.
Izvor: superzena.b92.net
Nema komentara.