Povećaj veličinu slova Vrati na prvobitnu veličinu slova Samnji veličinu slova štampaj štampaj
 

Pošalji prijatelju

10. 01. 2017.

Jedini recept za kifle koji vam treba

Uz pravi recept nije teško napraviti pecivo koje će oduševiti vaše ukućane i imati miris i ukus kao da je tek kupljeno u pekari. Evo odličnog recepta za pekarske kifle.

Jedini recept za kifle koji vam treba

Foto:stvarukusa.rs

Sastojci:

-1 kg belog brašna

- 100 g putera ili margarina

- 2 kašičice soli

- 2 kašičice šećera

- 25 g svežeg kvasca

- 4 dl vode

- 1 kašika velika razblaženog sirćeta

- 1 dl mleka

Priprema:

1. U plastičnu posudu staviti brašno, so i puter. U jednoj šerpici zagrejati mleko da bude mlako i u njega izdrobiti kvasac sa šećerom. Kada se kvasac istopi, staviti u brašno i sve zamesiti toplom vodom u koju ste stavili kašiku sirćeta. Testo mora fino da se odvaja od posude.

2. Testo pokriti i staviti da stoji 50 minuta. Nakon toga, premesite testo i ostavite da stoje još 25 minuta.

 

3. Zatim radnu površinu posuti i istresti testo na njega. Od testa napraviti 15 kuglica dlanovima i ostaviti da kuglice odstoje još desetak minuta.

4. Svaku kuglicu razvući oklagijom uspravno i motati kifle odozgo tako što na početku pritikate dlanom a posle obema rukama valjate do kraja.

5. Na pleh stavite papir za pečenje i poređajte kifle i ostaviti da stoje dok ne budu duple veličine (oko 15 minuta). Svaku kiflu namazati vodom i posuti solju.

6. Kifle pecite u rerni koja je unapred zagrejana  na 250 stepeni oko 12 minuta.

Izvor: stvarukusa.rs

Tagovi

Nema komentara.

Ostavi komentar

antiRobotImage