Povećaj veličinu slova Vrati na prvobitnu veličinu slova Samnji veličinu slova štampaj štampaj
 

Pošalji prijatelju

02. 03. 2020.

Torta s pralinama i amaretom

Veoma bogat i kremast ukus koji će vas osvojiti pri prvom zalogaju.

Torta s pralinama i amaretom

Foto:stvarukusa.rs

Sastojci:

Za sipkavo testo:

55 g putera
35 g šećera
žumance
malo soli
70 g brašna

Za biskvit:

5 jaja
150 g šećera
kesica vanilin šećera
150 g brašna
kašičica praška za pecivo

Za krem:

7 listova želatina
9 dl pavlake
2 kašike šećera
90 ml amareta
50 g rendane čokolade
kašika kakaoa

Za ukrašavanje:

2 kašike marmelade od ribizli
100 g karamela
8 pralina

Priprema:

Sipkavo testo: Puter, šećer, žumance, so i brašno umutite u glatko testo. Formirajte loptu i zavijenu u foliju držite u frižideru oko 30 minuta. Rernu zagrejte na 200 stepeni.

Testo rastanjite na podmazanom dnu kalupa (prečnika 26 cm), više puta probodite viljuškom i pecite oko 15 minuta. Ostavite da se hladi na kuhinjskoj rešetki.

Biskvit: Temperaturu rerne smanjite na 180 stepeni. Jaja kremasto umutite sa šećerom i vanilin-šećerom. Dodajte brašno i prašak za pecivo i pomešajte. Masu sipajte u kalup iste veličine prekriven masnim papirom i pecite 35 minuta. Ohladite.

Filovanje: Želatin omekšajte. Pavlaku umutite sa šećerom, dodajte amareto. Sipajte želatin, pomešajte sa šlagom. Dodajte čokoladu i kakao. Sipkavo testo premažite džemom, a biskvit prepolovite. Jednu koru stavite preko testa, nafilujte je delom krema, pa to učinite i s drugom korom. Ostatkom krema premažite tortu i napravite kupice. Ukrasite izdrobljenim karamelom i pralinama, a po želji možete dodati i kandirano voće i biskvit.

Domaće praline: pomešajte 120 g kupovnog čokoladnog krema, 20 g krokanta, 20 g prženih i samlevenih lešnika ili badema, 30 g rendane čokolade i malo pomorandžine kore. Stavite u papirne korpice i prelijte istopljenom mlečnom čokoladom.

Izvor: stvarukusa.rs

Tagovi

Nema komentara.

Ostavi komentar

antiRobotImage

Anketa

Možete li da zamislite život bez Android telefona!?

Ma kakvi, ne znam gde mi je glava ako mi telefon nije pri ruci!

Ne, previše sam se navikao na sve mogućnosti koje moderni telefoni pružaju!

Naravno da mogu, ni nemam takav telefon, niti mi treba!

Uspaničim se čim mi se baterija isprazni, zavisan sam od svog smart telefona!

Nemam telefon uopšte!

Rezultati