Povećaj veličinu slova Vrati na prvobitnu veličinu slova Samnji veličinu slova štampaj štampaj
 

Pošalji prijatelju

09. 11. 2016.

NEODOLJIVA, TRADICIONALNA POSLASTICA: Kardamom baklava

Sočna poslastica neodoljivog ukusa.

NEODOLJIVA, TRADICIONALNA POSLASTICA: Kardamom baklava

Foto:stvarukusa.rs

SASTOJCI

  • pakovanje tankih kora za baklavu (500 g)
  • 300 g mlevenih oraha
  • 100 g seckanih oraha
  • 200 g mlevenog rogača
  • 4-5 rendanih jabuka
  • 100 g suvog grožđa
  • 3 dl ulja
  • 250-300 g šećera
  • 2 kesice praška za pecivo
  • 5 dl mineralne vode
  • malo cimeta

Šerbet:

  • 1 l vode
  • 1 kg šećera
  • 1 limun sečen na kolutove
  • na vrh noža kardamoma

PRIPREMA

1. Umutite žicom mineralnu vodu sa šećerom, dodajte i mlevene i seckane orahe, suvo grožđe, rendane jabuke, prašak za pecivo, ulje, cimet i rogač. 

2. U podmazan dublji pleh poređajte 4-5 kora (svaku poprskajte uljem) jednu na drugu i premažite filom koji ste napravili.  Odozgo stavite dve kore (takođe svaku popskajte uljem), preko njih fil, pa nastavite tako dok ne utrošite sav materijal. 

3. Završite s pet kora, koje ćete, kao i prethodne, svaku ponaosob poprskati uljem. Oštrim nožem baklavu isecite na kvadrate ili rombove i pecite na 180 stepeni oko 40-ak minuta. 

4. Baklavu možete da pokrijete papirom ili folijom kako ne bi pregorela. Kad porumeni, izvadite iz rerne i ostavite da se prohladi. 

5. Dok se baklava peče, napravite šerbet od šećera, vode i limuna. Kad provri, dodajte kardamom i dalje kuvajte na slabijoj vatri dok ne dobijete željenu gistinu. 

6. Mlakim šerbetom prelijte mlaku baklavu ili hladnim hladnu baklavu. Ostavite da dobro upije.

PROČITAJTE JOŠ:

LJUBAV NA PRVI ZALOGAJ: Domaći kakao krem

Puter od jabuka

DA VAM ZAGREJE SRCE! Napravite ZIMSKI SLADOLED!

 

Izvor: Stvarukusa.rs

Tagovi

Nema komentara.

Ostavi komentar

antiRobotImage

Anketa

Možete li da zamislite život bez Android telefona!?

Ma kakvi, ne znam gde mi je glava ako mi telefon nije pri ruci!

Ne, previše sam se navikao na sve mogućnosti koje moderni telefoni pružaju!

Naravno da mogu, ni nemam takav telefon, niti mi treba!

Uspaničim se čim mi se baterija isprazni, zavisan sam od svog smart telefona!

Nemam telefon uopšte!

Rezultati