Povećaj veličinu slova Vrati na prvobitnu veličinu slova Samnji veličinu slova štampaj štampaj
 

Pošalji prijatelju

13. 11. 2014.

OBOŽAVAĆETE OVAJ SLATKIŠ: Čokoladni mus sa pomorandžama!

Kombinacija kiselkaste pomorandže i čokolade je pravi užitak za sva čula.

OBOŽAVAĆETE OVAJ SLATKIŠ: Čokoladni mus sa pomorandžama!

SASTOJCI:

5 jaja
200 g crne čokolade
190 g šećera
125 ml slatke pavlake
2 kesice vanilin šećera
1 pomorandža
200 ml sveže isceđenog soka od pomorandže
3 kašike likera od pomorandže
6 kašičica džema od ribizli (ili nekog drugog bobičastog voća)

PRIPREMA:

1. Za mus razdvojiti žumanca od belanaca. Izlomiti čokoladu pomoću velikog noža i istopiti je na pari (staviti je u šerpicu, pa onda šerpicu staviti u veću šerpu sa ključalom vodom). Umutiti odvojeno, u jednoj činiji belanca sa 100 g šećera, a u drugoj slatku pavlaku. Umutiti u trećoj činiji žumanca i vanilin šećer. Umešati čokoladu u krem od žumanaca. U dobijenu smesu pažljivo umešati umućenu slatku pavlaku i, tek na kraju, polako umešati i umućena belanca. Pripremljeni mus staviti u friz.

2. U međuvremenu za sos od pomorandže sipati sok u šerpicu, zagrejati ga i prokuvati sa preostalih 90 g šećera. Umešati liker i ostaviti sos da se prohladi.

3. Filetirati pomorandžu na sledeći način: nožem debelo oljuštiti koru, tako da se odstrani tanka bela opnica. Iseći filete pomorandže, između tankih kožica koje razdvajaju kriške.

4. Izmešati sos sa musom, sipati u čaše i ukrasiti filetima pomorandže i kašičicom džema od šumskog voća.

SAVET: Mus možete servirati kao sladoled, u kuglama, pa samo preliti sosom i ukrasiti po želji.

PROČITAJTE JOŠ:

FANTASTIČAN SPOJ UKUSA: Kockice od kesten pirea i čokolade

SJAJAN RECEPT ZA NAJPOZNATIJU POSLASTICU SA BALKANA: Baklava sa čokoladom!

ČOKOLADNA FANTAZIJA! Napravite ukusan krem za samo nekoliko minuta!

Izvor: Stvarukusa.rs

Tagovi

Nema komentara.

Ostavi komentar

antiRobotImage

Anketa

Možete li da zamislite život bez Android telefona!?

Ma kakvi, ne znam gde mi je glava ako mi telefon nije pri ruci!

Ne, previše sam se navikao na sve mogućnosti koje moderni telefoni pružaju!

Naravno da mogu, ni nemam takav telefon, niti mi treba!

Uspaničim se čim mi se baterija isprazni, zavisan sam od svog smart telefona!

Nemam telefon uopšte!

Rezultati