Povećaj veličinu slova
Vrati na prvobitnu veličinu slova
Samnji veličinu slova
štampaj
štampaj
Pošalji prijatelju
Sojini medaljoni na mediteranski način
Za sve ljubitelje soje nudimo recept za sojine medaljone na mediteranski način.
Sastojci i priprema
Sastojci:
150 gr sojinih medaljona
2 kašike maslinovog ulja
2 kašičice pikantnog senfa
2 kašike soja sosa
100 gr badema
1 sojina pavlaka
1 kašika mrvljene žalfije
so i biber
Prilog krompir:
1 kg krompira (kuvanog)
vezica celer lista
3-4 lista bosiljka
maslinovo
ulje so i biber
½ kašičice origana
2 čena belog luka
Priprema:
Soju prokuvati 3 do 4 minute, ocediti i dodati maslinovo ulje, senf, so, biber i soja sos pa dobro promešati. Mrvljenu žalfiju dodati u bademe sa malo sveže mlevenog bibera i malo soli. Sojine medaljone prvo uvaljati u pavlaku pa u bademe i pržiti na zagrejanom ulju. Krompir iseći na kockice, zagrejati 3 kašike maslinovog ulja i dodati krompir. Pržiti 1 minut, zatim dodati celer, bosiljak, beli luk, origano, so i biber. Pržiti još pola minuta pa servirati s sojom.
Izvor: Ugostiteljstvo.com
Nema komentara.