Povećaj veličinu slova Vrati na prvobitnu veličinu slova Samnji veličinu slova štampaj štampaj
 

Pošalji prijatelju

05. 02. 2007.  - Autor: D. Stanimirović

BUĐAVO!

Meštani Železnika tri dana zaredom kupovali buđav hleb koji je proizvela Beogradska pekarska industrija. Brašno je imalo veću vlagu i jači miris! Ono je već povučeno iz silosa i biće vraćeno prodavcu, pravda se Lazar Marković, direktor proizvodnje u BPI

S11

Beogradska pekarska industrija pravila je tokom vikenda hleb "sava" od ubuđalog brašna i njime snabdevala prodavnice u Železniku! Nekoliko maloprodajnih objekata u ovom naselju dobilo je u petak, subotu i nedelju buđav hleb, što je među meštanima Železnika izazvalo pravu paniku.

Milija Stojanović, bivši radnik BPI-ja i jedan od brojnih građana koji je kupio ovakav hleb, kaže za Press da nije mogao da veruje kada je video šta su njegove bivše kolege napravile od "save".

- Kupio sam hleb u prodavnici u kojoj svakodnevno pazarim punih deset godina. Hleb "sava" je spolja bio potpuno normalan i dobro ispečen. Međutim, kada sam kući sa porodicom počeo da doručkujem - imao sam šta da vidim! Hleb je unutra bio skroz buđav i pun sitnih opiljaka!

A

Privatnici: Mi smo na gubitku!

Vlasnici prodavnica u Železniku tvrde da ovo nije prvi put da iz Beogradske pekarske industrije dobiju loš hleb.
- Tri dana zaredom građani su se žalili da je hleb ubuđan i da ima jak miris. Inspekcija nas je pozvala i naredila nam da "savu" odmah skinemo sa rafova. To smo i uradili. Mi privatnici najviše gubimo jer kada mušterija dođe i kupi buđav hleb, sutra neće kupiti ni drugu robu - kaže za Press jedan od vlasnika prodavnice u Železniku.

 

Testo se osećalo na buđ i nismo mogli da jedemo takav hleb. U subotu i nedelju sve se ponovilo, iako sam na vreme skrenuo pažnju bivšim kolegama. Onda sam pozvao inspekciju, koja je zabranila dalju prodaju "save" - objašnjava Stojanović.Prema njegovim rečima, proces pravljenja hleba tehnolog prati od početka (sakupljanja materijala) do kraja (ispečen hleb), ali tehnolog koji je radio tih dana u kontroli očigledno je propustio ili pustio da i buđav hleb ode u prodaju.
- Ovo nije prvi put da se dešava da pronađemo buđav hleb. Svakodnevno se u BPI-ju loše brašno meša sa novim. Time se "ubija" miris starog brašna - rekao je Stojanović.

Lazar Marković, direktor proizvodnje u Beogradskoj pekarskoj industriji, kaže za Press da brašno nije bilo buđavo, već se samo iz njega osećao jak miris!
- Kada smo saznali da se brašno "oseća", odmah smo stopirali proizvodnju i ono je izdvojeno od ostalog brašna. Brašno je imalo veću vlagu i jači miris! Ono je već povučeno iz silosa i biće vraćeno prodavcu. Brašno je mikrobiološki bilo sto odsto ispravno i nema nikakve opasnosti za građane - objašnjava Marković.

Izvor: PRESS

Tagovi

Nema komentara.

Ostavi komentar

antiRobotImage

Anketa

Možete li da zamislite život bez Android telefona!?

Ma kakvi, ne znam gde mi je glava ako mi telefon nije pri ruci!

Ne, previše sam se navikao na sve mogućnosti koje moderni telefoni pružaju!

Naravno da mogu, ni nemam takav telefon, niti mi treba!

Uspaničim se čim mi se baterija isprazni, zavisan sam od svog smart telefona!

Nemam telefon uopšte!

Rezultati